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我们都知道泰国不仅盛产“妖女”，自制更是泰式盛产美食。很多去过泰国旅游的柠檬朋友对那里的美食都赞不绝口。其实我们想要吃泰式美食也可以不用出国哦!比如最近比较流行的鸡爪酸辣柠檬鸡爪，就是自制源自泰国的一种美食。那么，泰式雨燕免费直播在线观看直播足球在家怎么自制泰式酸辣柠檬鸡爪呢?柠檬一起动手学起来吧!

[泰式酸辣柠檬鸡爪]

准备材料：

生鸡爪500克、小葱1把、鸡爪香菜1把(不喜可省)、自制姜1小块、泰式蒜瓣4-6瓣、柠檬青柠1个、鸡爪小米椒10只 准备调料：

盐适量、自制糖2-3大匙、泰式生抽3大匙、柠檬鱼露2大匙(没有可省略，用盐代替)、白醋4-5大匙 制作过程：

1、鸡爪洗净，百度直播在线观看剪去脚趾，剁成小块待用。提前烧好开水，入干净容器晾到凉透。

2、姜、蒜分别切片、小米椒切碎、小葱、直接访问电脑版直播吧香菜分别切段、青柠切片待用。

3、锅内加足量水，下鸡爪，加两片姜，一匙料酒，煮开，到冒血沫时再继续煮10分钟关火。

4、鸡爪捞起，反复用流水冲洗去血沫、油脂。

5、另备一大碗冰水或凉水，将冲洗干净的鸡爪泡入，让鸡爪彻底凉透的同时，表皮收缩，肉质变脆。

6、煮鸡爪的同时，准备泡鸡爪的汤汁，将姜片、蒜片、小米椒碎、小葱、香菜段一起泡入提前晾凉的凉开水中，再加入适量盐、糖、生抽、鱼露(没有可省略，盐就需要多放一些)、白醋，再将每片青柠尽量挤出柠檬汁，再连青柠片一起泡入。反复搅拌至盐溶化后，尝尝味道，应该是略带微辣的酸甜咸口，辣味还没有那么快泡出来，需要时间。根据口味略做调整，汤汁的味道要比希望凤爪泡出的味道咸一点，酸味也最好稍微重一点。

7、调好汤汁，将浸泡好的鸡爪捞出泡入其中，可以用密封盒装好，也可以直接蒙上一层保鲜膜，入冰箱冷藏过夜，即可捞出食用，喜欢更入味可以泡久一点，但最好都在2天内全部吃完。

(责任编辑：热点)